ほっとキッチン こんにちは！M.Hです😌
先日、お休みの日にランチを食べに出かけました🍴
お店に入ると、美味しそうな匂いが…☺️
色々メニューがありましたが、野菜を食べたくなった私は、サラダプレートを注文！🥗
注文したサラダプレートは、トマト、ズッキーニ、ナスなど旬の野菜がたっぷり🍅🍆
野菜はシンプルな味付けでしたが旨みがぎゅっと詰まっていてみずみずしく、やはり旬の野菜は美味しいんだなぁ✨と感動しました！
また、スープもついており、本日のスープ「ヴィシソワーズ」もいただきました😊🥄
ヴィシソワーズとは、じゃがいも🥔を使用した冷たいポタージュです。
とってもクリーミーで、こちらも美味しくいただきました😋
帰ってからも、ヴィシソワーズの美味しさが忘れられず…笑
家でも作ってみることに☺
お店で食べたあの味とまではいきませんが、美味しく仕上がりました😊
温かいポタージュも美味しいですが、夏は冷たいポタージュもいいですね✨🥄
また作ってみて、旬の食材も食べて、暑い夏を乗り切りたいと思います！🌞