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クックチルとは？介護施設･病院におすすめな理由やニュークックチルの違いを解説
介護施設や病院において食事の提供は、利用者様の健康に関わる大切な業務の一つです。効率的かつ安全に実施できるシステムとして、クックチルという方法をご存じでしょうか。今回は、九州の750以上の介護施設や病院にクックチルで給食 […]-
ほっとキッチン
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ムース食とは？他の介護食との違いについてわかりやすく解説
介護食は、個人の噛む力や飲み込む力に応じるために種類が豊富で、中でもムース食は舌でつぶせる柔らかさが特徴です。ムース食は見た目がおいしそうなので、高齢者が食事を楽しめることや、食欲を損なわないため栄養状態を維持しやすいな […]-
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介護施設や老人ホームの食事･給食の委託メリットとは？業者の選び方を解説
高齢者の介護施設や老人ホームの中には、施設利用者様への給食を業者に委託するところが増えています。業者へ委託すれば、どのようなメリットや施設の課題を解消できるのでしょうか。ここでは、給食委託の概要やメリット、委託業者の選び […]-
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