ほっとキッチン
『今月のご当地メニューの紹介です！』
こんにちは。
せっかくの週末もすっかり雨になりました。
昨日はおうし座流星群を楽しみにしていましたが
残念でした。。。
今月のご当地メニューの紹介です！
今月は高知県のぐる煮です☆
ぐる煮の「ぐる」とは土佐の方言で、
「一緒」 「仲間」 という意味があり、
たくさんの野菜や食材を一緒に煮込むことから
ぐる煮と名付けらたといわれています。
高知では一般的に冬の献立として食卓に並び、
大鍋で煮返して食べるそうです(^O^)
様々な野菜の優しい味が、寒くなってきたこの時期に
身体を温めてくれそうですね。
ほっとキッチンでは１１月２３日の昼食に提供予定です！
また、今月より海鮮丼を献立に入れています！
利用者様が喜ばれていました！というお声があり、
とてもうれしく思います(-^□^-)ありがとうございます。
そして弊社主催のセミナー＆試食会、
『今、介護業界で知っておきたい３つのこと～秋の陣～』
いよいよ来週の木曜日となりました。
みなさんのご参加、諫早文化会館にて
お待ちしております(≡^∇^≡)！
ぜひご参加ください☆
寺田
2015.11.14