ほっとキッチン ほっとキッチンでは、「日本全国味めぐり」と題しまして、毎月、全国のご当地メニューをご提供しております！
2022年最初のご当地メニューは、岩手県の「あんかけかつ丼」です☻
1/19(水)昼食
★あんかけかつ丼
★味噌汁
★きゅうりとえびの酢の物
★フルーツカクテル
—あんかけかつ丼とは—
岩手県にある食堂で考案された“あんかけかつ丼”。
最初は普通の卵を使ったかつ丼を提供していたようですが、ご飯にタレが染みるのを嫌って「あんかけかつ丼」を考案したとの事。
ご飯の上にキャベツが乗っていて、その上カツが乗り、ソース味のあんがかけてあります！
2月のご当地メニューは北海道の「札幌ラーメン」です！お楽しみに
徳永