『 5月のご当地メニュー』

5/20(金）本日の昼食はご当地メニューです！
5月は山口県の「瓦そば風」です☻

5/20(金)
★瓦そば風
★大根と鶏肉の甘辛煮
★フルーチェ

—瓦そばとは—
熱した瓦の上に茶そばと肉や玉子等の具材を乗せて、温かいめんつゆで食べる山口県のご当地メニューです。
昔、瓦を使って野草や肉などを焼いて食べたという話を参考にして、
旅館を営む人が宿泊向けの料理として開発したと言われているそうです！

6月のご当地メニューは、高知県の「ぐる煮」です！
お楽しみに

徳永