ほっとキッチン 2026/8/30(日)
〈夕食〉
〇清汁(わかめ、えのき、こねぎ)
〇れんこんつくねの玉子あん
〇切干大根とツナの炒り煮
〇青梗菜の辛子和え
今日の主役は「れんこんつくねの玉子あん」
ふんわり食感のつくねと、とろ〜り玉子あんがよく合う、ごはんが進む一品です。
つくねと卵、ツナからはたんぱく質を、れんこんや切干大根からは食物繊維を摂ることができます！
さらに切干大根にはカルシウムも含まれています😊
青梗菜の辛子和えを添えて、野菜もしっかり、辛子風味がアクセントでさっぱりと召し上がっていただけます(^^)/