ほっとキッチン 「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(だいこん)春の七草」
1/7は、七草粥を食べる日。として知られています。スーパーにも七草粥セットが並んでいました
ほっとキッチンでは、毎年「七草かゆ風」としてご提供させていただいております☺︎
1/7(土)昼食
○七草かゆ風
○味噌汁
○ぶりの煮つけ
○鶏じゃが
○きゅうりのおかか和え
○パイン
七草かゆ風には、葉大根、春菊、大根が入っています仕上げにごまをふって。
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7種類の草を粥に入れたものが「七草粥」です。それぞれに七草に選ばれたいわれや由来があり、
古くから人々が七草粥に込めてきた祈りや願いが込められているようです。
調べてみるのもいいかもしれません☺︎
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徳永