ほっとキッチン 2024.11.21(木)
＜昼食＞
◯清汁（庄内麩、葉大根）
◯名古屋味噌カツ
(付け合わせ：いんげんの胡麻和え）
◯五目大豆
◯ほうれん草のわさび和え
◯ぶどうゼリー
カツは味噌だれが甘辛で、ご飯がすすむ味付でした！本日は付け合わせとして、
ミニトマト・レタス・千切りキャベツをプラスしてみました✨
—–名古屋味噌カツとは—–
みそカツは『名古屋めし』と呼ばれるものの一つ！
ルーツは諸説ありますが、
戦後間もない屋台で、客が串カツを赤味噌で煮込んだ土手煮に付けて
食べていた事から味噌カツが誕生したとの説もあるそうです！