ほっとキッチン 
おはようございます！
6/18（木）本日の昼食は、
山口県のご当地メニュー「瓦そば風」です！
★瓦そば風
★大根と竹輪の炒め煮
★ほうれん草とコーンの和え物
★ぶどうゼリー
レモンともみじおろしは盛り付けのご参考に(^^)
【瓦そばとは】
熱した瓦の上に茶そばと肉や玉子等の具材を乗せて
暖かいめんつゆで食べる山口県のご当地メニューです！
昔、瓦を使って野草や肉などを焼いて食べたという話を参考にして旅館を営む人が宿泊向けの料理として開発したと言われているそうです！！
瓦そば大好きですが、実際に瓦の上に乗せてある「瓦そば」は食べたことがありません・・・(^^;)
今日はシトシトと雨が降り、梅雨らしいお天気ですね。
今日も元気に頑張りましょう！
徳永