ほっとキッチン ２月に入りました！！
明日は節分の日ですね。
「鬼は～外♪、福は～内♪」と、豆をまいて厄除けをし、
その後は歳の数の豆(もしくは1個多く？)を数えながら食べるのが楽しいですよね。
食材や、食べ方などは地域によって様々な言い伝えや、ならわしがあるようですが、
ほっとキッチンでも、節分にちなんで２月３日の昼食に
鰯の香梅煮と甘納豆を提供します！
また、イワシにはDHA、EPAが多く含まれて
身体にいい食材で知られていますね！
楽しい行事とお食事で、利用者様の心にも身体にも
たくさんの福を呼び込んでいただけたらと思います(^O^)
寺田
2016.2.2