ほっとキッチン 
こんにちは！
本日4/19の昼食に
毎月恒例のご当地メニューを
ご提供させていただきましたので
そのご紹介をさせていただきます
４月のご当地メニューは
山口県の『瓦そば風』です！
実際には、熱した瓦の上に
麺や具材などをのせて食べるんですが、
瓦での提供は難しいため
『瓦そば”風”』として
提供させていただいております
笑笑
瓦そばは、昔、兵士たちが瓦を使って
野草や肉などを焼いて食べたという話を
参考にして、旅館を営む人が
宿泊向けの料理として開発されたと
されています！
私もお昼にいただきましたが
とても美味しかったです〜
五月もご当地メニューの紹介をさせていただきます！
よろしくお願いします
内野
2018.4.19